En Kaliteli Sohbet Chat Odaları

Malzemeler:

1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket yaş maya

3 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

2 yumurta (akı hamura sarıları yüzüne)

Aldığı kadar un

İç malzemesi:

250 g labne peyniri
100 g beyaz peynir.
150 g kaşar peyniri.
1 tutam maydanoz.

Yapılışı:

1 su bardağı su, bir su bardağı süt ,bir su bardağı sıvı yag,1 paket maya, 3 yemek kaşığı seker, 1 yemek kaşığı tuz hamurumuzu yoğuracağımız kabımızın içine dökülür.Daha sonra yavas yavas alabildiği kadar unu koyarız çok cıvık yada çok bir hamur olmayacak. Poğaça hamuru kıvamında olucak kadar un koyuyoruz. Daha sonra hamurumuzu güzelce yoğuruyoruz.Ardından hamurumuzu dinlenmesi için üzerine bir bez örtüp 1 saat mayalanması için bekletiyoruz.Hamurumuz mayalandıktan  sonra hamurlarımızdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlıyoruz.Yuvarladıklarımızı fırın tepsimize diziyoruz. Bütün bezelerimiz bittikten sonra,1 adet yumurta sarısı bir fiske toz şeker ve sıvıyağını çırpıyoruz ve hamurlarımızın üstüne sürüyoruz Daha sonra 180 derece fırında pişiriyoruz

Poğaçalarımız piserken bizde iç malzememiz hazırlıyoruz:Beyaz peynirimizi rendeliyoruz ve labne peynirin içine koyup karıştırıyoruz.Diğer taraftan maydonozumu doğruyoruz ve kaşar peynirimizi rendeliyoruz.

Fırından çıkan poğaçalarımızın üzeri yumuşaklığı gitmesin diye nemli bir bezimizi örtüyoruz. Poğaçalarımızı eninden bıçakla kesiyoruz. İçine Labneli ve beyaz peynirli harçımızı koyuyoruz.Daha sonra rendelenmiş kaşar peynirimize  buluyoruz ve sakallarını oluşturuyoruz. Onun üzerimide maydonozlarımızla süslüyoruz.Afiyet olsun..

Tarifi Ekleyen : seker