nick icon
nick icon
bilgilendirme iconu

Üyelik gerekmez, rumuz belirleyip
"Sohbete Giriş`e" tıklamanız yeterlidir.

En Kaliteli Sohbet Chat Odaları

Tüm Dünyadan giren Türk kullanıcıların bulunduğu sohbet odalarına bağlanıp, Keyifli ve kaliteli olarak ücretsiz sohbet edebilirsiniz.

mirc indir

Türkçe mIRC sohbet programını bilgisayarınıza
yükleyerek hızlı sohbete hemen başlayabilirsiniz.

programı buradan yükleyin

Patatesli Kol Böreği Tarifi

seker | 28 Şubat 2015

Yemekler Kategorisindeki Yazı 356 Kez Okundu, 7 Yorum Yapıldı.

resim yok

Malzemeler

1 kg un ( ¾ ü hamur için, kalanı açmak için kullan)

1 yumurta

2 çorba kaşığı yoğurt

1 su bardağı zeytinyağı

½ su bardağı eritilmiş tereyağı

Tuz

Patatesli iç için:

4 adet büyük boy patates

1 cy kaşıgı pul biber

1cy kaşıgı kimyon

1cy kasıgı karabir

1 yumurta

Yapılısı:Unu hamuru açacağımız yüzeye eleyerek, ortasını havuz şeklinde açıyoruz.Erittiğimiz tereyağının içine zeytinyağınıda ilave edip güzelce karıştırıyoruz.Unun ortasına yumurtayı kırıp, yoğurdu ve hazırladığımız yağdan 2-3 çorba kaşığı kadar ilave ediyoruz.İstediğimiz miktarda tuz atıyor ve oda sıcaklığındaki  suyumuzdan ekleyip, yavaş yavaş karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz.Yoğurduğumuz hamurun üzerine nemli bir bez örterek 20-25 dakika dinlendiriyoruz.

Patatesli Kol Böreği Tarifi

Patatesli Kol Böreği Tarifi

9 adet kol böreği için hamuru 27 parçaya bölün.( Eğer katmerleyecekseniz üç ün katlarında adede bölüyoruz.)Kestiğimiz parçaları eliniz ile yuvarlayıp beze haline getiriyoruz.Her bezenin de açıldığında yaklaşık 15 cm çapına gelebilmesi lazım ona göre ayarlıyoruz.Açtığımız bezeleri üçer üçer üst üste koyup, her katın arasına 1 çorba kaşığı yağ karışımından döküyoruz,kaşığın tersi ile güzelce yayıyoruz.Sonra kenarları parmağımızla bastırıyoruz.Daha sonra üç katlı hamurumuzu alıp, un ve oklava yardımı ile güzelce  açıyoruz.Açtığımız hamura tekrar 1 kaşık yağdan döküyoruz.Malzemeyi koyacağımız kısmı kıvırıyor, üzerine daha önceden haşlanmıs patetesli karısımımızı  serip, rulo şeklinde sonuna kadar kıvırmaya devam ediyoruz.Daha sonra  ikiye katlıyoruz.Bu işlemi hepsine yaptıktan sonra kalan yağı da tepsi de ki böreklerin üzerine döküyor. 180-200 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dak. üzeri kızaran kadar pişirin.Başarıya ulaşmak için birkaç kez denemek gerekiyor.Afiyet olsun.

Tarifi Ekleyen : seker

BİR ÖNCEKİ YAZI

benzerler Okuduğunuz Yazıya Benzer Yazılar

Hatırlatmalar

Mobil sohbet sitesi olarak hizmet veren sitemiz siz değerli kullanıcılarımıza tamamen ücretsiz bir şekilde sohbet ve chat imkanı sunmaktadır. Siz değerli misafirlerimiz sohbet odalarımızın genel kurallarını dikkate alması önemle rica olur

Bilgilendirme

Sitemiz 18 Yaş kullanıcılarımız için uygundur. Sitemiz de online süreleri yüksek kullanıcılarımıza çeşitli ödüller verilmektedir. Sesine güvenen kullanıcılarımız Dj Radyo yayıncısı olabilirler. Yetkili olmak istiyen kullanıcılarımız #OperHelp kanalımıza giriş yapabilirler.