En Kaliteli Sohbet Chat Odaları

 

 

Malzemeler

5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 pkt. vanilya
1 pkt. kabartma tozu
3 çorba kaşığı. toz badem
5 çorba kaşığı. tepeleme un

şerbet için:

4 su b. süt
1 su b. toz şeker
1 su b. krema

Üzeri için:

köpürtülmüş şanti
1,5 su b. toz şeker
1 su b. su

Yapılışı:

Yumurtaları karıştırma kabımıza kırıyoruz. Toz şekerimizi ilave ediyoruz ve mikserimizin yardımıyla  iyice köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra mikserimizi bırakıp toz bademi, vanilyayı ve kabartma tozunu  da ekliyoruz. 5 çorba kaşığı tepeleme unumuzuda koyuyoruz. Çırpma teliyle veya kaşıkla karıştırıyoruz. Dikdörtgen borcam tepsimizi sıvıyağla yağlıyoruz. Kek karışımımızı borcam tepsimize  döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırınımızda 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.Firinimizin ağzını pişene kadar açmıyoruz .Dısardan takip ediyoruz pişip pişmediğini.

Şerbetimizin hazurlanışı ise söyle :, sütümüzü , toz şekerimizi ve kremamamız tenceremize  döküyoruz, Kaynayınca altını kapatıyoruz. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz. Karamelimiz  için, toz şekeri çelik tavaya yada tencereye koyuyoruz ve ocakta, kısık ateşte erimeye bırakıyoruz. Şekerimiz  tamamen eriyince üzerine suyunu döküyoruz. Daha sonra bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz ve 10 dakika  kadar kaynatıyoruz. Kıvamı çok koyulaşmadan  karamelimizi ocaktan alıyoruz. Kekimiz  pişince kare kare dilimliyoruz.Sıcak kekin  üzerine soğumuş şerbeti döküyoruz.Bundan sonra kekimizi tamamen soğumaya bırakıyoruz.Kekimiz tamamen soğuduktan   krem şantimizi kekimizin üzerine güzelce sürüyoruz. Karamelimiz de soğuduktan sonra krem şantimizin  üstüne dökerek işlemimiz tamamlıyoruz. Tatlımız servise hazırdır afiyet olsun.

Tarifi Ekleyen : seker