En Kaliteli Sohbet Chat Odaları

Malzemeler

Hamuru için;

1kg un
250g margarin
3 yumurta
1 maya
tuz, 3-4 yemek kaşığı şeker
ılık sütle yoğrulur

tahinli iç harcı:

1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
3-4 kaşık tahin
aldığı kadar un

iç malzeme

istenilirse ceviz, seker

Hazırlanışı

Öncelikle hamur malzemelerini ekleyip yumuşak bir hamur elde edin ve kabarması için dinlenmeye bırakın.

Tahinli harcın yapımı: Hamur mayalanırken bir yandan da bir tavaya sıvıyağı, tahini, şekeri ekleyip karıştırdıktan sonra katılaşana kadar un ekleyip karıştırın. Helva kıvamına gelince soğuması için kenara alın.

Ketenin yapımı:

1. Hamurumuzu büyük bezelere bölelim
2. Elimizle açalım ve içine erimiş margarin sürelim
3. Diğer yandan isteğe göre cevizimizi biraz şekerle karıştıralım
4. Açıp yağladığımız hamurumuzun üzerine serpelim
5. Hamuru rulo yapalım
6. 10 cm uzunluğunda keselim
7. Ortasına bastırıp hazırladığımız tahinli helvamızdan ekleyelim
8. Kenarlardan toplayıp kapatalım ve ters çevirelim
9. üzerine yumurta sürelim ve susam ekelim
10. 180 derecede pişirmeye verelim

Ekleyen Diyar