En Kaliteli Sohbet Chat Odaları

Malzemeler:

Hamur için;

1 su bardağı su

1 su bardağı un

125 gr margarin

3 tane yumurta

 

Krema için;

3 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

6 yemek kaşığı şeker

1 paket vanilya

Üzeri için;

1 paket çikolata sosu

Yapılışı:

Suyu ve yağı bir tencerede kaynayana ve yağ eriyene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra unu ekleyip hızlıca karıştırıyoruz. Hamur toparlandıktan sonra 1-2 dk daha karıştırıp ocaktan alıyoruz. 20 dk dinlendiriyoruz. Bekleyen hamuru bir kere karıştırıyoruz. Daha sonra ilk yumurtayı ekleyip ister elle ister mikserin yoğurma aparatıyla karıştırıyoruz ve iyice yediriyoruz. Daha sonra ikinci yumurta için aynı işlemi uyguluyoruz ve iyice karıştığından emin olunca üçüncü yumurtayı ekleyiyoruz. Hafif yapışkan bir hamur oluyor. Bunu da 10 dk dinlendiriyoruz. Daha sonra fırını yakıyoruz, 180 dereceye ayarlıyoruz.  Çok yüksek bir ısı olmayacak. 2 tatlı kaşığı yardımıyla hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve birbirine çok yakın olmadan diziyoruz. Fırında 40 dk pişiriyoruz ama kesinlikle kapağını açmıyoruz. 40 dk sonunda fırını kapatıp içinde 7-8 dk daha bekletip ve çıkarıyoruz.

Hamur pişerken vanilya hariç tüm krema malzemesini tencereye koyuyoruz. Ve koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Kaynama başladığı zaman altını kısıyoruz ve 2, 3 dk daha karıştırıp vanilyayı ekleyiyor, ocaktan aliyoruz. Arada karıştırarak kabuk bağlamadan soğutuyoruz. Damak tadına göre şekerini filan değiştirebilirsiniz ama böyle gayet güzel oluyor.

Çikokata sosunu da paketin üzerindeki ölçülere göre pişirebilirsiniz.

Ve hamurları ortadan ikiye bölüyoruz. Kremayı kaşık yardımıyla içine koyuyoruz. Çikolata sosunu da döktükten sonra servis edebiliriz. Tabi buzdolabında bekletip dinlenince daha güzel hos oluyor.Afiyet olsun

Tarifi Ekleyen : seker