En Kaliteli Sohbet Chat Odaları

Malzemeler:

1 su bardağı süt (ılık olacak)

1 su bardağı su

1 su bardağı  zeytinyağı

2 yumurta(birinin sarısı ayrılacak)

1.5 yemek kaşığı şeker

1.5 tatlı kaşığı tuz

6-7 su bardağı arası un

Yarım paket yaşmaya(21 gr.)

İç Malzemesi:

2 iri boy patates

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı kimyon

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Yapılışı:

İlk önce hamurumuzu yoğuruyoruz hamurumuz ne çok cıvık nede katı olucak. Bir su bardağı ılık süt bir su bardağı su 1 su bardağı zeytin yağı 2 yumurta tuz ve şekerimizi ve mayamızı bir kaba koyup güzelce karıştırıyoruz daha sonra unuda ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz.Hamuru yoğurduktan sonra mayalanması için bir saat üzerini örtüp dinlendiriyoruz.

Hamurumuz dinlenirken .Patateslerimizi haşlanması için bir kaba koyuyoruz. Ben patateslerin kabuklarını soyup 4 e bölüyorum üzerlerini gecicek kadar su ve birazda tuz ekleyip haslıyorum . Böyle daha kolay oluyor haslanması.

Hamurumuz mayalandıktan sonra beziler alıyoruz cevizden biraz büyük olucak şekilde.Aldıgımız bezeleri küçük yuvarlak açıyoruz ister merdaneyle isterseniz de ellerinizle açabilirsiniz. Açdığımız bezelerin arasına patatesli harçimiz dan koyup kurabiye gibi yuvarlıyoruz.Daha sonra bicaklar dörde bölüyoruz.O dörtleride bölüp sekiz cizgi yapıyoruz.Yapdığımız çizgileri yan ceviriyoruz cicek seklini alıyorlar .Sırasıyla hamur bitene kadar tekrarlıyoruz. Daha sonra üzelerine yumurta sürüyoruz  yumurtanın içine bir cy kaşığı şeker koyup karıştırıp sürerseniz daha nar gibi kızarıyor poğaçalarınız. Ortalarinada çörek otu serpiyoruz. Daha önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında pişiriyoruz.Afiyet olsun.

Tarifi Ekleyen : seker