Yogurtlu Tavuk

yufkada Yoğurtlu Tavuk

1 adet tavuk
1 soğan
1 tatlı kaşığı kara biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kişniş
2 domates
tuz

Hamuru İçin
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı maya
tuz

Arasına
sarımsaklı yoğurt
HAZIRLANISI

Hamurdan başlayalım ve mayayı su ile karıştırıp, bir kenarda kabarması için bekleyin. Mayalı suyu un ile karıştırın ve yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayacak kıvama geldikten sonra, geniş bir tezgah üzerinde hamuru açın ve teflon tavaya alarak pembeleşene kadar pişirin. Daha sonra üzerine domates dilimleri ve yoğurt ekleyin. İç kısmına gelince ise, haşlamış olduğunuz tavuk, kuru soğan ve kişniş, karabiber, tuz ekleyin ve lavaşı silindir şeklinde sarıp servis edin.

Afiyet olsun.
Ekleyen Diyar