takip et
mobil
SOHBET GİRİŞİ
sohbet girişi
YAZI BİLGİLERİ
22 Aralık, 2010
yorum yok
386 okunma
Yazı Kategorisi : Yemekler
Bir aşk hikayeni yada bir tanışma hikayeni bizimle paylaşmak istermisin ? gönder
Bir aşk hikayeni yada bir tanışma hikayeni bizimle paylaşmak istermisin ? gönder

Türkistan Pilavı

Malzemeler
• 3 bardak pirinç
• 1 kg tamamen yağı temizlenmiş kuzu kuşbaşı
• 2 adet havuç
• 1 büyük soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı tuz

Yapılışı
Pirinç ılık ve tuzlu su ile ıslatılır. Etler 2 çorba kaşığı yağ ve 1 bardak su ile orta dereceli ateşte ağzı kapalı olarak pişirilir. Suyu çekince etler 7-8 dakika hafif kavrulur, soğanlar piyaz (ay ay) doğranır.
Havuçlar kibrit çöpü şeklinde doğranıp soğanlarla birlikte sıvı yağda kavrulur. Pirincin suyu süzülür, soğan ve havuçlarla 10 dakika kavrulur. En son kavrulmuş etler karabiber ve tuz eklenir. Pilavın suyu koyularak 15 dakika kısık ateşte hiç karıştırılmadan pişirilir. 15 dakika demlenmeye bırakılır ve sıcak servis yapılır.

Bir önceki yazımda « makalem var. Okumanızı tavsiye ederim.
ETİKETLERİM :

Benzer Yazılar


Malzemeler: 300 gram kadayıf, 6 yemek kaşığı toz şeker, 5 yemek ...

seker
3

Malzemeler: 3 su bardağı süt, 8-10 yemek kaşığı irmik 1 tatlı ...

seker
3

Sitemize eklenen bütün tarifeler gönülü arkadaşlar tarafından ...

seker
5

YORUMLAR




Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?