Sebzeli Tavuk Tarifi

Sohbet.ORG – Sebzeli Tavuk Tarifi

1. Kemiksiz tavuk eti
2. Mantar
3. Bezelye (ben konserve kullandım)
4. Mısır (konserve kullandım ama evde haşladığınız mısırıda kullanabilirsiniz)
5. Havuç (jülyen doğranmış)
6. Domates (küp küp doğranmış)
7. Sıvıyağ
8. Karabiber, kırmızı pul biber, köri, tuz

Hazırlanışı:

1. Mantarların kabuklarını soyup doğrayın, tavukları da tercihen ince uzun doğrayın ve mantarlara ilave edip,çok az yağlanmış tencerede  ikisi de suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar kavurun. Eğer tavukların beyaz kalmasını isterseniz mantarları ve tavukları ayrı ayrı kavurup sonra birleştirin.

• Zaten bu aşamamada yemek pişmiş sayılır, kullanacağınız baharatları ilave edin (taze fesleğen katmanızı da öneririm), havucu ve domatesi de ilave edip biraz soteleyin.
• Bezelye ve mısırı ilave edip 5 dk kadar pişirin.
• Pilav veya makarna ile sıcak olarak servis yapın.
• Ekleyen Diyar