Pogaca Tarifi
Okulda ögrendigim,italyan usulu pogacayi,sizler icin türkceye cevirdim,
denersiniz ve umarim begenirsiniz,Afiyet olsun.
2,5dl Ilik Su
5dl Ilik Süt
2,5dl yag {ay cicek yagi}
5 yemek kasigi,seker
1 kahve kasigi Tuz
1 Paket Maya
1 Kilo Un
2 Yumurta sarisi
Hazirlanisi:
mayayi suda eritin.unu bir kaba bosaltin,
yumurta haric,tüm malzemeyi unun icine
ekleyin ve hepsini karistirin 10 dakika dinlendirin,
masayi hafif yaglayin,hamuru 5 parcaya bölün yuvarlayin
hamurun tekini alin,üstünü yaglayin merdaneyle 28cm kadar acin,
bicakla 8 parcaya bölün,icine istediginiz malzemeyi koyun,
ay seklinde kivirin tepsiye hepsini dizin,45dk tepsinin icinde dinlendirin,
üstüne yumurta sarisini sürün,180derecede 45dk pisirin.
Afiyet olsun,,,
Ekleyen Diyar