takip et
mobil
SOHBET GİRİŞİ
sohbet girişi
YAZI BİLGİLERİ
1 Şubat, 2011
yorum yok
286 okunma
Yazı Kategorisi : Yemekler
Bir aşk hikayeni yada bir tanışma hikayeni bizimle paylaşmak istermisin ? gönder
Bir aşk hikayeni yada bir tanışma hikayeni bizimle paylaşmak istermisin ? gönder

PaziLi Kuzu Kapama Tarifi

Malzemeler
600 gr kuşbaşı kuzu eti
1 soğan
1 demet pazı
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber, tuz
Domates sos için
4 domates
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 kesme şeker, tuz

PAZILI KUZU KAPAMA TARİFİ
Etleri üzerini 3 parmak geçecek kadar su ilave ederek haşlayın. Ocağın altını kapatmadan 1-2 dakika önce tuzu ilave edin. Etin suyunu süzdürün. Soğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını ısıtıp soğan ve eti orta ateşte kavurun. Karabiber ilave edip harmanlayın. Pazı yapraklarını haşlayıp mı itlaf tezgahına serin. Ortasına kavurduğunuz etleri paylaştırıp kenarlardan ortaya doğru toplayarak kapatın. Domates sos için, domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın Sarımsakları ince kıyın. Zeytinyağı, domates, sarımsak, kesme şeker ve tuzu bir tavaya alıp pişirin. Pazı yaprağına sarılı kuzu kapamaları servis tabağına alın. Üzerine domates son ilave ederek servis yapın.

Ekleyen Diyar

Bir önceki yazımda « makalem var. Okumanızı tavsiye ederim.

Benzer Yazılar


Malzemeler: 300 gram kadayıf, 6 yemek kaşığı toz şeker, 5 yemek ...

seker
3

Malzemeler: 3 su bardağı süt, 8-10 yemek kaşığı irmik 1 tatlı ...

seker
3

Sitemize eklenen bütün tarifeler gönülü arkadaşlar tarafından ...

seker
5

YORUMLAR




Bir Yorum Yazmak İstermisiniz ?