Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

300 gram kadayıf,

6 yemek kaşığı toz şeker,

5 yemek kaşığı tereyağı,

1,5 su bardağı doğranmış ceviz.

Muhallebisi için:

1 kg süt,

4 yemek kaşığı un,

2 yemek kaşığı mısır nişastası,

2 Türk kahvesi fincanı toz şeker,

1 adet yumurta,

1 paket vanilya,

1 küçük paket (süt paketinde) krema.

Yapılışı:

Kadayıfımızı  1-2 saat derin dondurucuda bekletiyoruz.Daha sonra:
Dondurucumuza koyduğumuz kadayıflarımızı kırarak  bir tencereye koyuyoruz.
Tereyağımızı ve toz şekerimizi de ilave edip, orta ateşte karıştırarak kavuruyoruz.Kadayıflarımız pembeleşmeye başlayınca cevizimizi ilave edip, karıştırıyoruz ve soğumaya bırakalım.

Sohbet.ORG – Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi

Muhallebisi için; kremamız hariç tüm malzemelerimizi tenceremize koyuyoruz ve orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz, soğumaya bırakıyoruz.Soğuduktan sonra içine kremamızı da ilave ediyoruz ve blender ile karıştırıyoruz.Büyük bir dikdörtgen borcama kadayıfımızın yarısını döküp, güzelce yayıyoruz.Kadayıfımızın üzerine muhallebimizi döküp güzelce yayalım ve kalan kadayıfı da muhallebimizin üzerine serelim.Tatlımızı 3-4 saat buzdolabında bekletip servis edebiliriz. Afiyet olsun.

Tarifi ekleyen : seker