Mahlepli Cörek Tarifi

 çay kaşığı karbonat
3 su bardağı un
1 yumurta sarısı
Üzerine; çörekotu, susam, kırmızı biber

125 gr margarin
1 kahve fincanı sıvıyağ
2 çorba kaşığı yoğurt
125 gr peynir
1 çorba kaşığı mahlep.

hazirlanisi

Peyniri rendeledikten sonra, margarin, sıvıyağ ve yoğurt ile karıştırın. Una mahlep ve karbonat ilave edip karıştırın. Peynirli karışıma ekleyip hamur yapın ve bu hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra merdaneyle hamuru açıp bardakla yuvarlaklar kesip, yağlanmış fırın tepsisine dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu, kırmızıbiber, serperek orta hararetli fırında pişirin.

Afiyet olsun..

Ekleyen Diyar