hazırlanışı

• Kırmızıbiberleri julyen usulü doğrayın
• Kemeleri soyun ve iyice yıkayın ve küp şeklinde doğrayın
• Eti iri kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir tencerede haşlayın
• Biberleri sac tavada tereyağında yarım soteleyin
• Kemeleride biberlere ilave edin ve soteleyin
• Haşlanmış etinizi sac tavaya ilave edin
• Üzerine 2 kepçe et suyu ilave edin
• Sarımsağı doğrayın ve karışıma ilave edin
• Üstüne tuz ve karabiber serpin ve karıştırın
• Suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirin
• Afiyet olsun

Not:Kemeli Güneydogduda Yetişen Bir MANTAR Çeşididir.

Ekleyen:Berkant