Kagit Kebabi Tarifi

Sohbet.ORG – Kagit Kebabi Tarifi

250 gr. orta yağlı kıyma

1 adet kırmızı biber

1 demet maydanoz

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı karabiber

1 diş sarımsak ,Tuz

YAPILIŞI

Biber tohumlarından ayıklanarak maydanozla beraber çok ince kıyılır. Karabiber ve tuz ilave edilerek etle beraber yoğurulur. Yoğurulan kıyma hazırlanmış yağlı kağıda, domates salçası sürüldükten sonra parmak kalınlığında yuvarlak şekilde açılarak taş fırında ı5 dk. pişirilerek servis edilir.

Ekleyen Diyar