Havuçlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler:
• 2 tane yumurta
• 1 teremyağ
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 2 tane havuç
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı ceviz
• Aldığı kadar un

Hazırlanışı:

1. Yumurtaların sarısı, şeker ve yoğurt mikserlenir.

2. Yumuşak teremyağ ilave edilerek yoğrulur.

3. Kabartma tozu, tarçın, vanilya,un ilave edilerek yumuşak hamur elde edilir.

4. İnce rendelenmiş havuç, çekilmiş ceviz eklenerek yoğrulur ve şekil verilir.

5. Yumurta akına ve ceviz batırılarak tepsiye dizilir.

6. Önceden ısıtılmış 180° fırında

pişirilir.

Ekleyen Diyar