Dügün Çorbasi Tarifi
Düğün Çorbası..
Malzemeler:
10 bardak et suyu
2 yumurta
2 parça haşlanmış et
1 kahve kaşığı kırmızıbiber
3 çorba kaşığı un
2 limon
2 kaşık yağ
Yapılışı:
Et suyu tencerede kaynatılır.bir kasede yumurta limon suyu ve un ,et suyundan azar azar alarak ezilir.Kaynamakta Olan et suyuna karıştırılarak pişirilir.Tuz atılır.yağ ısıtılır.Küçük doğranmış et ile 1-2 defa çevrilir.Kırmızı biber katılıp çorbaya dökülür..
Ekleyen Diyar