Dügün Çorbasi Tarifi

Sohbet.ORG

Düğün Çorbası..

Malzemeler:

10 bardak et suyu

2 yumurta

2 parça haşlanmış et

1 kahve kaşığı kırmızıbiber

3 çorba kaşığı un

2 limon

2 kaşık yağ

Yapılışı:

Et suyu tencerede kaynatılır.bir kasede yumurta limon suyu ve un ,et suyundan azar azar alarak ezilir.Kaynamakta Olan et suyuna karıştırılarak pişirilir.Tuz atılır.yağ ısıtılır.Küçük doğranmış et ile 1-2 defa çevrilir.Kırmızı biber katılıp çorbaya dökülür..

Ekleyen Diyar