Diyet Kurabiye Tarifi

KEPEKLİ DİYET KURABİYE

MALZEMELER:

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
• ½ su bardağı yağsız  süt

• 3 adet kuru incir
• 6 adet gölgede kurutulmuş kayısı
• 1 çay bardağı kuru üzüm

• 2 su bardağı diyet nesfit
• 1su bardağı diyet müsli
• 1 su bardağı+3 yemek kaşığı kepekli un
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI

• Yumurta, sıvı yağ,  vanilya, ve rendelenmiş portakal kabuğunu ve sütü bir kapta iyice çırpın.
• İncir ve kayısıyı küçük parçalara ayırıp üzümle birlikte  bu karışıma ekleyin
• Kuru malzemeleri de ayrı bir kapta karıştırıp, yaş malzemelere ekleyin ve oluşan hamurdan küçük kurabiyeler yapıp tepsiye dizin.
• 175 derecede 15 dakika pişirin.

DİYETİSYEN GÖZÜYLE…

Börekler, çörekler, pastalar ve kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmez damak zevkleri…

Pasta, börek yapmayı seven özellikle ev hanımlarının arasında gidip gelen tarifler, sağlığımızı ne kadar tehdit ediyor??

Oysa paylaştığımız keyifli sohbetleri sağlıklı yiyeceklerle tatlandırmak elimiz de …

İşte, kepekli diyet kurabiye tarifi de buna güzel bir örnek..

Kurabiyelerin sağlık açısından yarattıkları tehlike içerdikleri rafine ürünlerden  (beyaz un ve şeker gibi) ve doymuş, trans yağ asitlerinden  (yağlı süt,  margarin ve tereyağı gibi) gelmektedir..

Kepekli diyet kurabiyemizin özelliği  içerisin de sıvı yağ, kepekli un, kuru meyveleler  içermesinden dolayı, hem kalorisi normal kurabiyelere göre daha az, hem de kompleks karbonhidratlara yer verildiği için kan şekerini daha az yükselten ve tok tutan bir kurabiye olması…

Her yaşta kilo verme programı içinde olan, formunu korumak isteyen ve diabetik bireylerin zevk alarak yiyebilecekleri bir kurabiye tarifi..

Afiyet olsun…

Dyt.Yeşim Cerrahoğlu

Ekleyen Diyar