Çilekli Prenses Lokumu Tarifi

Malzemeler:

3 su bardağı süt,

8-10 yemek kaşığı irmik

1 tatlı kaşığı tereyağ,

7  yemek kaşığı şeker (çok tatlı seviyorsanız şeker miktarını arttırabilirsiniz),

Hindistan cevizi,

24 adet minik çilek

Yapılışı:

İrmiğimizi ve şekerimizi sütümüzü bir tencereye koyuyoruz ve  kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.Sürekli karıştırıyoruz kıvam alana kadar cünkü dibine tutabilir ve topaklana bilir.Tereyağımı da ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Daha sonra kıvamını alınca altını kapatıp iyice soğumasını bekleyiyoruz.

Sohbet.ORG – Çilekli Prenses Lokumu

Ardından elimize ceviz büyüklüğünde bir parça alıp ortasına çileğimizi yerlşetiriyoruz ve yuvarlayıp hindistan cevizine buluyoruz (Şekil verirken ellerimizi ıslatıyoruz, Arada ellerimizi yıkayada biliriz.Karısımımız bitene kadar tekrarlıyoruz.Daha sonra toplarımızı kağıt kek kagıtlarımıza yerlestirip servis tabagımıza koyup soguması için buz dolabında bekletiyoruz. 3-4 saat sonra cikarıp yiyebilirsiniz afiyet olsun.

Tarife : seker